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非洲猪瘟常识
作者:永乐国际政府办3 来源:永乐国际政府办3 发布日期:2019-07-16 20:14:08 浏览次数:  文章字号:   

非洲猪瘟是什么样的疫病?

      

      非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种动物传染病,我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病。

人会感染非洲猪瘟吗?

非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患传染病,也就是说该病毒不会感染人。但是人的行为可间接导致猪的感染,健康猪与病猪直接接触,病毒污染的餐食剩余垃圾、饲料、水源、器具能传播非洲猪瘟病毒。

猪肉还能吃吗?

非洲猪瘟传猪不传人,正规渠道的猪肉可以放心吃。且该致病病毒在60℃下、10分钟就会被灭活。

在我国,一旦发现疫情,当地政府会迅速组织有关部门,划定疫点疫区封锁区,每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨,确保封锁区内的猪及产品都运不出来,所以疫区外的猪还是很安全的。

如何识别正规渠道的猪肉?

1、看猪肉的检疫章

人有人的身份证,猪肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章,就是代表着食用安全。目前,检疫章的形状基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的。还有一种圆形的章,可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。

2、到正规市场购买猪肉

一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市,正规市场或超市出现的几率很小,所以消费者还是到正规的市场或超市中购买较为保险。

3、观察猪肉的外观

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色,没有黄膘色。

猪肉表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。

非洲猪瘟能否采取免疫措施?

非洲猪瘟目前尚无有效疫苗,只能采取扑杀净化措施。

出现什么样的症状可以认为是疑似非洲猪瘟发病?

非洲猪瘟症状与常见猪瘟相似,如果免疫过猪瘟疫苗的猪出现无症状突然死亡异常增多,或大量生猪出现步态僵直,呼吸困难,腹泻或便秘,粪便带血,关节肿胀,局部皮肤溃疡、坏死等症状,可怀疑为非洲猪瘟。

发生了疑似非洲猪瘟应该怎么办?

养殖户发现疑似非洲猪瘟症状时,应立即隔离猪群,限制猪群移动,并立即通知当地村级防疫员或当地兽医机构,同时要做好消毒工作,配合有关部门做好移动监管。村级防疫员要加强疫情排查,早期识别感染,一旦发现疑似疫情,应协助养殖户隔离猪群,限制移动,并加强消毒,及时上报。

养殖户该如何防控非洲猪瘟?

防控非洲猪瘟,重点是做好猪群饲养管理,做到“五要四不要”。“五要”:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要对人员和车辆入场前彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫。“四不要”:不要使用餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾喂猪;不要散放饲养,避免家猪与野猪接触;不要从疫区调运生猪;不要对出现的可疑病例隐瞒不报。

农业农村部提醒生猪养殖者

1. 严禁从疫区调运生猪;

2. 注意做好日常消毒工作;

3. 尽可能封闭饲养生猪,采取隔离防护措施,尽量避免与野猪等接触;

4. 严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪;

5. 一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的,应及时上报当地兽医部门。

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